Wer in Spanien Urlaub macht, wie wir zum Beispiel in Katalonien, der sieht schon auf der Fahrt durch die Landschaft die Olivenhaine an sich vorbeiziehen. Und spätestens beim Essen kommt der Gast zwangsläufig mit Olivenöl in Berührung. Aioli, Anchovis, Käse, alles Produkte, die in Katalonien mit Olivenöl zur Delikatesse verwandelt werden. Olivenöl gibt es in…
Markt ist ein lebendiges Erlebnis. Deutschland kann Weihnachtsmarkt. Dafür sind wir über unsere Grenzen hinaus bekannt. Aber Wochenmarkt? Ich bedaure sehr, dass wir Deutschen inzwischen eine besondere Affinität zu Supermärkten entwickelt haben. Die „Geiz ist geil“-Mentalität macht uns glauben, Markt sei viel zu teuer. Und außerdem unbequem. Kein Parkplatz vor der Tür, kein Einkaufswagen. Ach,…
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